米国妻を持つ筆者が選ぶ美味しいハンバーガーin日本
世のハンバーガー通ほどではないが、ハンバーガーを愛してやまない筆者が、 アメリカで食べた人生で一番おいしいハンバーガーに近いと感じた日本のお店を紹介。
筆者の思い描く理想のハンバーガーは……
パティが100%ビーフなのはもちろん、あのジューシーなマッシュルームにかりっかりのベーコン、 しっかり味のチーズ、そして歯ごたえのあるバンズとの組み合わせ。
これは、もう最強と言わざるを得ない！
そういうバーガーを腹いっぱい食べた後の「ふぅ、今日はうまいバーガーをたらふく食べたな……」を 感じているときは本当に至福ですな。
……っというわけで、今まで筆者が日本で食べたハンバーガーを5段階で評価しながら紹介。 「味」「ベーコンかりかり度」「ボリューム」をランクABCに分け、総合的に5段階で評価します。
（随時更新予定）
★★★★★: 評価5, 0店舗
評価5は、筆者がアメリカで食べたあの感動的なハンバーガーと同等なハンバーガーを提供してくれるお店。 残念ながら、日本でそういうお店は、今のところ見つかっておりません。
★★★★☆: 評価4, 3店舗
評価4は、美味しいバーガーが食べたいと思ったら、多少遠くても無理やり行ってしまうようなお店。
H.B.PASTA&PIZZA @ 神奈川県, 辻堂, Terrace Mall湘南← 閉店
JR辻堂駅北口直結のTerrace Mall湘南 4Fに位置するこのお店は、 開放感のあるテラスで気持ちよくバーガーが食べられる場所。
ここのバーガーは特にベーコンが素晴らしくかりかり。 米国妻も認めるほどかりかりしたベーコンは、日本では今まで食べたことがないくらいに ベーコンの味が凝縮されていて最高にウマい。やっぱりベーコンはこうじゃなきゃ！
ボリューム度合いは忘れてしまったので、また食べたときに更新。その時ついでに写真も撮っておきます。
日本でバーガーを食べるなら、今のところここがベストかな。
2018年8月にチェックしに行ったら閉店してた（正確には同系列の別のお店(バーガーなし)に変わってた）。。。とってもガッカリ。
ただ、辻堂駅の南側に「American House」という名前で同系列のお店(バーガーあり)が出展していることが判明。今度行ってくる。
OLD NEW DINER @ 東京都, 立川
| 評価: ★★★★☆ | |
|---|---|
立川駅南口から徒歩5-6分ほど歩いた先にあるこのお店は、内装がとってもおしゃれ。 レジカウンターが「カットされた（？）車」ってのもいいですね。
ここのハンバーガーは、ハンバーガー専門店を謳っているだけあって、 ビーフ100%の肉感たっぷりパティが本当に美味しいです。 しかもボリュームは日本にあるどのハンバーガー屋よりも多く、もしかしたらアメリカ並みかもしれない。 これは非常にいい！満足度がハンパないです。
ただし1点だけ残念なのは……このお店自家製の燻製ベーコンは、残念ながら日本人向け（？）のハムっぽい柔らかベーコン。 ハンバーガーに組み込むベーコンは、味が凝縮された「焦げ寸前のかりっかり」じゃないとダメなんですよ！！
でも、そのガッカリさを上回るボリュームは感動ものです。ぜひ一度お試しを。
オールドニューダイナー- ジャンル：ハンバーガー
- 住所： 立川市錦町1-8-5 イーグル立川1F
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- (写真提供：O−れんじ)
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Fatz's The San Franciscan @ 東京都, 吉祥寺
| 評価: ★★★★☆ | |
|---|---|
JR吉祥寺駅から徒歩5分ほどにある建物の地下にあるこのお店は、 もともと高円寺で人気だったバーガー店らしい。
ここのバーガーは日本で食べるバーガーにしては驚くほどお肉・ベーコン・チーズの味がしっかりしている。ポテトも申し分なしの量。どうやら、ここのオーナーは、サンフランシスコ出身だそう。どうりで！
米国妻と来店したのですが、英語で話しかけてくれた人がオーナーさんかな？すごい気さくな方そうな雰囲気でよかった。
ちなみに、ここのベーコンは自家製だそうだが、かりかりになれそうな薄切り。今度オーダーするときは、「焦げ寸前・黒くなる手前のかりっかり」で注文してみようかな。
★★★☆☆: 評価3, 5店舗
評価3は、一言でいえば「無難」なバーガー。近くに用があったときに、そこのバーガーを食べに行きたくなるお店。
Hard Rock Cafe @ いろいろ
| 評価: ★★★☆☆ | |
|---|---|
東京、横浜、大阪、福岡にあるHard Rock Cafeは、日本にあるアメリカンレストランのお店。 ハンバーガー以外にもボリューミーな料理がたくさんあります。内装は超 Rock です。
「無難」なバーガー第一弾。近くに美味しいハンバーガー屋さんがない場合に よく行くお店。特に、パシフィコ横浜で行われる展示会があると、そこのHard Rock Cafeに行っています。
ここのベーコンがどんなだったのかは、失念してしまったので、また食べに行きます。写真も撮ろうかな。
- ジャンル：アメリカ料理
- 住所： 横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーＡ １Ｆ
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- (写真提供：毛沢山)
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TGI Friday's @ いろいろ
| 評価: ★★★☆☆ | |
|---|---|
「花金」的な意味を持つ英語 TGIF (Thank God. It's Friday.)をもじったこのお店も、 日本にあるアメリカンレストラン。東京、千葉、神奈川、大阪にあります。
こちらもボリューミーな食事ばかりで、大満足になれるお店です。
ここのハンバーガーも「無難」。 そういえば昔、学生の頃アメリカ人の友達とよく行っていました。
ベーコンどんなだったっけ？また食べに行くかな。写真も撮っておきます。
- ジャンル：アメリカ料理
- 住所： 港区高輪3-13-3 SHINAGAWA GOOS 2F
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- (写真提供：youko_serne)
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Outback Steakhouse @ いろいろ
| 評価: ★★★☆☆ | |
|---|---|
紹介するアメリカンレストラン第3弾。東京、千葉、神奈川、大阪にあります。 ん？なぜこういうアメリカンレストランはその4都県に集中してるんだろう？
ここのハンバーガーも「無難」。だけどボリュームは上の2つより多い感じがしました。 ここはハンバーガー以外にBloomin Onion (揚げ玉ねぎ)がめっちゃ美味しい。 ……けど、一人じゃ到底食べきれんのがネック（笑
ベーコンは……あれ？うん、このお店もまた食べに行こう。
- ジャンル：ステーキ
- 住所： 港区高輪4-10-8 京急EXイン高輪 B1F
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- (写真提供：MSMN-JCSN)
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キャプテンカンガルー @ 沖縄県, 名護
| 評価: ★★★☆☆ | |
|---|---|
沖縄の美味しいハンバーガー屋さんを調べると大抵ヒットするこのお店は、 車じゃないといけないのでアクセスし難いのが難点。 でも、それを乗り越えてでも食べたいくらい美味しいお店です。
美ら海水族館に行く途中に食べに行きました。 様々なブログで取り上げられているだけあってか、人がとても多かったのを覚えています。
なぜかベーコンの感じを覚えていないのですが、それって、記憶に残るほど良い印象がなかったのかなぁ…？ もう一度食べに行きたいけど、行く機会がないかも。。。
- ジャンル：ハンバーガー
- 住所： 名護市宇茂佐183
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- (写真提供：べーやん◎)
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ハニービー @ 神奈川県, 横須賀
| 評価: ★★★☆☆ | |
|---|---|
横須賀のこのお店は、米軍基地のすぐそば。内装は、上記で挙げた日本にあるアメリカンレストランと 呼ばれる場所よりもアメリカンに感じました。さすがは米軍基地のすぐそば。
結構昔に食べたので、バーガーの記憶が薄れているが、美味しかったという記憶だけは残っているので一応評価3に。
ここならもう一度食べに行くチャンスは作れるかも。食べたら更新します。
★★☆☆☆: 評価2, 4店舗
評価2は、評価4,3のバーガーを食べる機会がない期間が続き、バーガー食べたい病に掛かってしまったとき、 評価4,3の店が近くに無かった場合に「行こうかな？」という候補に挙がるお店。
Bubby's @ いろいろ
| 評価: ★★☆☆☆ | |
|---|---|
このお店は、東京近辺に複数店舗を構えるアメリカンレストラン。
正直、このお店はバーガーよりも、ナチョス（アボカドや豆類等が乗ったトルティーヤ・チップスに 溶かしたチーズをかけた料理）やパイの方が断然おいしい。特に、ここのパイは米国妻も認めるほど。 ここは、それらを食べる目的でよく妻と行くお店です。
よっぽどのことがない限り、ここのバーガーは食べないかもなぁ。。。他のは食べたいけど。
- ジャンル：カフェ
- 住所： 港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービル B2F
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- (写真提供：nontamosan)
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KUA'AINA @ いろいろ
| 評価: ★★☆☆☆ | |
|---|---|
よさげなハンバーガーショップと言えば、このお店を思い浮かべる人もいるでしょう。 数は少ないながらも全国展開しているハンバーガーショップ。
昔、何回か行ったことはあるのですが、なぜか「ウマいっ」と感じた記憶がない。。。 公式サイトのメニューにあるベーコンバーガーの写真、とっても美味しそうに見えるんですけどね。なぜだろう。
もしかしたら、ハワイにあるKUA'AINA本店 (もとい一号店 in ハレイワ)の味が美味しすぎて、 日本にあるKUA'AINAとのギャップを感じているだけかも？？
その真相を確かめるべく、もう一度食べる機会を作ろうと思う。
COWBOY家族 @ いろいろ ← バーガー提供終了
このお店は、新潟・北陸エリアと中国・四国エリアを除くエリアで展開している、お肉にこだわったファミリーレストラン。 なんでも、アメリカ中西部の牧場から選び抜かれたアンガスビーフを使用しているとのこと。
確かにお肉は美味しいです。でも、バーガーのソースがくどい。もっとシンプルにいかないと。。。 せっかくの美味しいお肉が台無しに。。。
ただ、ここのサラダバーは、種類もそれなりに豊富で、しかもアイスなんかも食べれたりするので、 そっちに目当てで、妻と行くことが多いです。
ここのバーガーは……気が向いたらまた食べようかな。
2018年7月に再来店。どうやら、いつのまにかメニューが変わって、バーガーがなくなったそうだ。ガッカリ。。。
- ジャンル：ファミレス
- 住所： 調布市布田3-18-5
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- (写真提供：chima@)
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★☆☆☆☆: 評価1, 3店
評価1は、予想に反してガッカリしたお店、もう行かなくてもいいかなというお店です。
FIRE HOUSE @ 東京都, 本郷三丁目
| 評価: ★☆☆☆☆ | |
|---|---|
東京の美味しいバーガー屋さんを調べると必ずヒットするこのお店。 なぜそんなお店が評価1なのか。理由は2つあります。
1つ目は、待ち時間が長い。
ただしこれは、注文してからバーガーが出て来るまでの時間……ではなく、 お店に着いてから並んでお店に入るまでの待ち時間のことです。 まぁ、人気店だから仕方ないか……？
2つ目は、ポテトの量があまりにも少ないこと。
長時間並んだ挙句、出されたポテトの量がこれだけって……。。。ポテトってさぁ、そんなに高いもんじゃないでしょう？ケチケチするなよー！！！ もし、こだわった高級じゃがいも使ってるんだったら、少しクオリティを下げてでも 量を増やすべきだ、と筆者は思う。この意見に米国妻も大賛成。
「こんなにたくさんのポテト、もう食べれないよー（笑）」ってなるのが、 お・も・て・な・し ってヤツじゃないのか！？
この2つを総合すると、要はこのお店は「長い行列を待つ甲斐があるほど お腹を満足させる美味いバーガーではなかった」ということに。だから評価1です。
もちろん人気店なので、味はよかったです。ベーコンもいい感じにかりかりだった記憶はあります。 でもあのポテトの量の少なさはないな。よっぽどのことがない限り、ここのバーガーは食べに行かないかも。 個人的には、並んでまで食べるほどのお店ではない。行列がなければワンチャンありかな？程度です。
- ジャンル：ハンバーガー
- 住所： 文京区本郷4-5-10
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：fujikazu101)
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MUNCH’S BURGER SHACK @ 東京都, 芝公園
| 評価: ★☆☆☆☆ | |
|---|---|
東京の美味しいバーガー屋さんを調べるとこのお店も必ずヒットします。 なぜそんなお店がまたもや評価1なのか。理由は2つあります。
1つ目は、このお店のベーコン。
ここも、上記で挙げたOLD NEW DINERと同じく自家製ベーコンを使用しているらしいのですが…… なぜ日本の自家製ベーコンはこうもハムっぽさが出てしまうのか。。。 （それはなぜなのかは、ちゃんとした理由があるのですがここでは説明を割愛）
2つ目は、ここもポテトの量があまりにも少ないこと。
言いたいことは上記同様なので省略。
人気店と呼ばれるだけあって期待したのですが、あまりにも柔らかいベーコンにガッカリ。 これが日本では人気店になるのか……という落胆の思いが評価1という形で表れてます。
もちろんこちらも人気店なので、ジューシーなお肉とバンズの組み合わせはよかったです。 でも、ベーコンの柔らかさにはガッカリ。上記のOLD NEW DINERと違うのは、 それを上回るほどの満足感が得られなかったこと。ポテトをケチるお店はちょっとなぁ。。。 ここは、もう行かないであろうお店の一つになってしまうかもしれません。
- ジャンル：ハンバーガー
- 住所： 港区芝2-26-1 i・smartビル 1F・2F
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- (写真提供：icdstm)
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SHAKE SHACK @ いろいろ
| 評価: ★☆☆☆☆ | |
|---|---|
アメリカのニューヨーク州ニューヨークに本店を置くファストフード屋さん。東京、新宿、横浜、大阪に出店されているこのお店も、評価1です。Webで見る限りでは結構人気店なんですけどね。。。
確かに、人気店だけあってお肉の味は悪くない。ベーコンもいい感じに味は出ていました。ただバンズが。。。やはり、ファストフードの域は超えてないです。そして、ポテトはファストフード並み。正直マックの方がポテトは美味しい。
妻曰く、アメリカでもこのお店の評価は二つに分かれるのだそう。このバーガーの味はアメリカでは「懐かしの味」になるらしい。昔食べた（よく食べたけどそれほどい美味しくはなかった）あの味が良いと言う人が、このお店を気にいるらしい。日本で例えると、屋台の焼きそばがそれにあたるんじゃない？とのこと。
なるほど、なーんとなくわかるような気がする。
このお店のバーガーは、簡単に言えば……コスパが悪い。味はそこまで悪くないけど、値段は高いです。同じ値段払うなら、もうちょっといいバーガー屋さんに行くわ。もうこのお店には行かないだろう。
☆☆☆☆☆: 評価0, 1店舗
筆者が遭遇したガッカリバーガーの紹介。How I Met Your MotherのMarshallが言う以下のセリフが痛いほどよくわかる。 店舗名を出すと名誉棄損になりかねないのでぼかして紹介します。
Marshall:
When you've had the best burger in New York City, every other burger tastes like my grandpa's feet.How I Met Your Mother S04E02: The Best Burger in New York
店舗A
見た目はとってもおいしそうでしょう？でも、食べてみてビックリ。
「えっ、驚くほど……お肉の味がない！？」
こんな食べ物でお腹いっぱいにするなんてもったいない、と初めて思った瞬間でした。 一応完食しましたが、こんなお店もう絶対に行かない。
まとめ
美味しいは正義。
